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Stories

Everything is made to order.

2017.10.102017.11.24 OTZ612832Business catering, Menu, Party catering, Wedding catering

While we have a “grand menu” of dishes available, we try to always arrange a menu for our customers which is adapted to the goals of their event.
Making the best of seasonal ingredients, a unique menu just for you: that’s what we do at Esprit Catering.

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The most familiar happiness: eating delicious food.

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  • 2017 / 10 (4)

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ESPRIT&Co.の
ウェディングメニュー

・水牛のモッツァレラとポークパテのピンチョス
・オマール海老と日向夏のココット
・ヒラメと香味野菜の串仕立てポン酢ジュレ

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アウトドアキット フライパンでパエ アウトドアキット

フライパンでパエリア🥘
仕込みはお任せください。

現地でフライパンに材料を入れて
火にかけたら完成!って
なるようにしっかり仕込んでおきます。

フライパンは
turkとか鉄がお勧め🍳

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#グランピング 
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フルコースのケータリングで、
ご自宅にお伺い致しました。

ご予算、ご要望に合わせて
都度メニューをご提案しています。

本日のメニュー
¥10,000(税別)

『ノルウェーサーモンのグジェール 柑橘の香り』
『旬の鰤カルパッチョ 彩大根 柚子風味』
『筍と蛤のスープ 春菊添え』
『平目のヴァプール 塩麹クリームソース』
『大山鶏のガランティーヌ 香味赤ワインソース』
『苺のミルフィーユ ベリーソース』
『自家製フォカッチャとバケット』
『コーヒー/紅茶』
ESPRIT&Co.のケータリングは ビュッフェ ESPRIT&Co.のケータリングは
ビュッフェでも
しっかり
飛沫対策します。

個包装も出来ます。
BOX詰め合せも出来ます。
オンライ飲み会用宅配プランもあります。

ケータリングを諦めていた皆様、
ビュッフェを諦めていた皆様、
是非一度ご相談ください!

#ケータリングパーティー 
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お弁当も承っております。
お客様のご要望をお伺いして、オリジナルメニューを作成しお作りしています😊

ボリューム重視2000円(税別)の
一例です。

・アサリとシラスの炊き込みご飯
・ブロッコリーとカリフラワーのアワチョビマリネ
・カボチャとアーモンドのサラダ
・鴨肉と菜の花の酢味噌和え
・プッタネスカソースのペンネ
・真鯛の蒸し焼き
・チキンの葱塩焼きレモン風味とロースト野菜

#お弁当#ケータリング 

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アウトドアキットの販売を開始します。

材料の購入、下準備が大変な
あのキャンプ料理を
ESPRIT&Co.がお手伝いします。

最後の仕上げは現地で!
皆さんのキャンプギアで完成させてください😊

出発の前日に店頭にてお渡し。
配送希望のお客様には真空冷凍でお送りもできます。

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ESPRIT&Co.なら

ケータリングでも
しっかりと
飛沫対策したビュッフェを
スタイリッシュにお届けすることが出来ます😊

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ESPRIT&Co.の焼菓子

店舗販売は勿論のこと、
ケータリングでのご用意も可能です。

イベント、セミナー等の休憩時にドリンクサービスとセットでご利用頂き大変好評です。

感染症対策にもなる
個包装でのご用意です😊

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クルーザー内で。
シェフとサービススタッフが同乗してフルコースをご用意しております🍽

東京、横浜のマリーナに対応しております。

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ビュッフェによるパーティーは
今暫く難しいかもしれませんね。

フルコースのケータリングも大変好評を頂いております。
シェフがお伺いし、現地で調理を致します、
調理施設が無い施設でも対応出来るメニューとノウハウがあります!

「北海道産帆立と甘海老のタルタル」
「シャラン鴨と焼きとうもろこし ボルトソース」
「フィノッキオとフルーツトマトのガスパチョ 生雲丹添え」
「真鯛のポシェ 魚介の濃厚ソース」
「和牛頰肉の赤ワイン煮込み 旬の野菜添え」
「クレームダンジュとメロンムースのパフェ」

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前日予約にて 特注のお弁当も 承りま 前日予約にて
特注のお弁当も
承ります。

鯛飯 和牛のローストビーフ 豆腐ハンバーグ 帆立のグリル ラタトゥイユ キンピラ 2色じゃがいものソテー
¥2,000
(デザート付きは¥2,500)

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『帆立と野菜のグリル
青海苔バターソース』

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〆鯖の炙りと オレンジ、ザクロ 〆鯖の炙りと
オレンジ、ザクロ

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