<スペシャルアレンジ>　8月季節のメニュー　August　menu　3,150円（税込）


Finger foods

ホタテのメダイヨン　トマトクーリソース
フェタチーズと生ハムムースのクジェール


cold dishes

パプリカのカルパッチョ仕立て　アンチョビとハーブのソース
ローストビーフ　サラダ仕立て　マンゴーとジンジャーのソース
ポテトとオリーブのマリネ　ツナソース
ライムとスパイスでマリネしたチキンのピタサンド
特性ダレで漬けた鰹の押し寿司　茗荷の酢漬け添え


hot dishes

柔らかく煮込んだ国産豚のグリル　BBQソース
鱸のソテー　レモンとケッパーのソース
夏野菜と自家製パンチェッタのラザーニャ


dessert

ペティトマトのコンポート　ミントのジュレ添え
ベリーのレアチーズケーキ

※お料理は一例です。季節の素材を生かしたお料理をご提供致します。